Recept voor havermoutkoekjes

Recept voor havermoutkoekjes

Het tweede recept dat ik wil delen is ideaal om met de kids te maken, knapperige havermoutkoekjes.

Waarschijnlijk heb je alle ingrediënten van dit recept zelfs al in huis, wel zo makkelijk!

Daarnaast zijn de koekjes een stuk gezonder dan de koekjes uit de supermarkt, win win dus.

Recept voor een bakplaats vol met koekjes

Ingrediënten:

–       100 gram havermout

–       3 eetlepels bloem (volkoren of tarwebloem)

–       3 eetlepels melk naar keuze

–       3 eetlepels olie (kokosolie of olijfolie)

–       2 eetlepels honing/agave

–       1 eetlepel kaneel

Extra naar keuze toe te voegen:

–       stukjes noot

–       stukjes pure chocolade

 

Keukenbenodigdheden:

–       Mengkom

–       Bakplaat bekleed met bakpapier

–       Vork

Bereidingswijze:

  1. Verwarm de oven voor op 175 graden.
  2. Doe alle ingrediënten bij elkaar in de mengkom en roer alles goed door met de vork. Gebruik je kokosolie prak dit dan goed fijn.
  3. Het geheel moet niet te nat zijn, maar wel aan elkaar blijven plakken. Is dit niet het geval, voeg een beetje extra melk toe. Is het te nat, voeg dan nog wat havermout toe.
  4. Maak op de bakplaat kleine hoopjes en druk deze plat met de vork. Maak ze niet te dik!
  5. Doe de bakplaat in de oven voor 20 minuten. Kijk na 20 minuten even hoe de koekjes eruitzien. Zijn ze nog niet helemaal bruin, laat ze dan nog iets langer in de oven.
  6. Laat de koekjes goed afkoelen (dan worden ze lekker knapperig) en bewaar ze dan in een luchtdichte bak of trommel.

Deel een foto van jouw koekjes of baksessie met ons: info@feedingyourperformance.nl of via instagram feedingyourperformance!

Energie (kcal) en afvallen bij sporters

(Top)sporters en voeding Wist jij dat veel (top) sporters te weinig eten? Vooral in sporten waar het uiterlijk belangrijk is komt het vaak voor dat er onder het energieverbruik gegeten wordt. Je zou denken, dat je dan makkelijk afvalt, maar dat is niet zo. Als je...

Vocht voor sporters

Vocht is erg belangrijk Dat vocht belangrijk is dat weet iedereen. Maar dat het voor een (top)sporter nog belangrijker is en dat het zelfs je prestaties negatief kan beïnvloeden? Dat weten veel mensen niet. Een vochtverlies van 1-2% kan al leiden tot verminderde...

Vetten, gezond of ongezond?

Vetten, gezond of ongezond? Vetten… Zijn die nu gezond of ongezond? En waarom dan? Laten we zeggen dat er ‘gezonde vetten’ en ‘ongezonde vetten’ zijn. De gezonde vetten zijn de vetten die ons lichaam nodig heeft en de ongezonde vetten heeft ons lichaam niet nodig. De...

Eiwitten, vooral voor krachtsporters?!

Eiwitten voor sporters     Vaak hoor ik dat sporters denken dat extra eiwitten alleen nodig zijn voor krachtsporters, dat is niet waar. Veel onderzoek heeft aangetoond dat extra eiwitten ook bij overige (top) sporters van grote meerwaarde kunnen zijn. Maar...

Koolhydraten

Koolhydraten Heel vaak worden koolhydraten verbannen of voor een deel weggelaten omdat het zogenaamde dikmakers zouden zijn. Ook bij sporters hoor ik regelmatig dat ze koolhydraatarm willen eten of trainen. Dit is een mogelijkheid, als je specifieke doelen hebt en als...